减少食品中的微塑料的4种简单方法

手指上有小块塑料

UC8体育吃微塑料(小于0的小塑料片)的频率令人担忧.2英寸). 美国人每年消耗的塑料微粒高达39,000至52,000个1.

塑料要经过很长一段路才能进入人体. 塑料垃圾降解后进入海洋. 当UC8体育吃某些海鲜时,这些微塑料就会传递给UC8体育. 塑料在包装、食品储存容器和加工过程中脱落的极小部分. 当UC8体育食用这些食物时,它们就会进入UC8体育的身体. 

专家已经将塑料中的许多化学物质归类为有毒和对人体健康有害的. 微塑料可能增加患慢性疾病的风险,损害免疫健康. 幸运的是,有一些简单的方法可以减少你接触微塑料. 

丢弃的塑料 

塑料水瓶, 自来水, 冰冻的电视晚餐, 外带的容器, 塑料食物贮存容器, 塑料收纳袋都是微塑料的来源. 避免加热塑料,例如用塑料微波炉加热食物或将塑料放入洗碗机. 更安全的替代品是过滤水, 不锈钢水瓶, 玻璃容器, 可重复使用的硅胶收纳袋,以及没有用塑料储存的冷冻电视餐 原始的板

减少软体动物摄入 

软体动物(蛤蜊、牡蛎、贻贝和扇贝)可以携带大量的微塑料. 软体动物过滤水和体内堆积的塑料颗粒. 考虑在你的饮食中减少软体动物. 如果你吃了它们, 避免食用来自亚洲和地中海的塑料微粒污染程度高的产品. 关于可持续的海鲜选择,请查看 海鲜观察项目

选择安全的海盐 

海盐的种类和产地很重要. 太平洋的海盐, 西班牙, 中国, 台湾, 粉色喜马拉雅海盐的微塑料含量最高2,3. 不如选择土耳其的海盐, 意大利, 克罗地亚 哪些污染最低2.

少喝啤酒、糖和蜂蜜 

每天喝一杯啤酒会让一个人每年暴露在520- 1800个微粒中. 来自北美的啤酒含有大量的塑料微粒,这些塑料微粒来自酿造啤酒的水和/或加工方法4. 糖是包装和加工方法中产生微塑料的另一个来源. 进口糖的微塑料含量比国产糖高. 蜜蜂把塑料带回蜂巢,污染蜂蜜. 减少啤酒的摄入量,使用枫糖浆、糙米糖浆或枣糖浆等甜味剂. 

选择正确的食物和饮料有助于减少微塑料的摄入. 要减少微塑料的摄入量,请联系 巴斯提尔自然健康中心 预约注册营养师(电话:(206)834-4100). 让UC8体育一起努力,每次吃一口或喝一杯,减少微塑料的接触! 

Written by: Anglina Andriola,饮食实习生

参考表 

  1. Cox KD, Covernton GA, Davies HL等. 人类对微塑料的消费. 环境科学 & 技术. 2019; 53 (12): doi: 10.1021 / acs.美国东部时间.9b01517 
  2. 权志华,金金伟,范道明,等. 食品中的微塑料:分析方法综述与挑战. 国际环境保留区公共卫生. 2020;17(18):6710. 2020年9月15日. doi: 10.3390 / ijerph17186710 
  3. 施鲁提VC, Pérez-Guevara F, Elizalde-Martínez I,等. Al. 这是对软饮料微塑料污染的首次研究, 冷茶和能量饮料。未来的研究和环境考虑. 全环境科学“,.2020, 726 (138580): doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.138580. 
  4. Kosuth M, Mason SA, Wattenberg EV. 自来水、啤酒和海盐的人为污染. 《UC8体育首页》. 2018;13(4):e0194970. 2018年4月11日. doi: 10.1371 /杂志.玉米饼.0194970 

 

 

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